moyen le plus simple de cuisiner Savoureux Salade saumon en carpaccio et avocat

Salade saumon en carpaccio et avocat.

Salade saumon en carpaccio et avocat Vous pouvez cuisiner Salade saumon en carpaccio et avocat utilisant 7 Ingrédients et 4 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Salade saumon en carpaccio et avocat

  1. C'est of De la mâche ou salade de votre choix.
  2. Vous avez besoin 1 of avocat.
  3. Vous avez besoin 2-3 of champignons.
  4. Préparer of Carpaccio de saumon ou saumon fumé.
  5. Vous avez besoin of Carpaccio de saumon.
  6. Préparer 1 of filet ou 2 pavés saumon frais.
  7. C'est of Huile d’olive, jus de citron, poivre 5 baies, sel, ciboulette, gingembre frais, tamari.

Salade saumon en carpaccio et avocat pas à pas de recette

  1. Préparez le carpaccio minimum 1h avant (temps de préparation et de macération) - placez le saumon 20 mn au congélateur afin de le faire durcir - coupez le saumon en tranches très fines ou des petits dés à l’aide d’un couteau bien aiguisé - déposez le sur une assiette ou un plat - verser une partie de l’assaisonnement 👇🏼.
  2. Assaisonnement : Râpez le gingembre frais, versez 2 CS huile d’olive, 1cs tamari (sauce soja ss gluten), 1 CS jus de citron, poivre 5 baies, quelques brins de ciboulette ciselés.
  3. Dresser les assiettes : - déposez un lit de mâche, les champignons lavés et émincés, l’avocat - puis le carpaccio de saumon qui aura mariné minimum 15 à 30 mn avant pour plus de saveur et une légère cuisson due à la marinade - Versez le restant de vinaigrette sur l’ensemble de l’assiette Ajustez votre assaisonnement en fonction du goût.
  4. Bon appétit 🤗.

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