Recette: Appétissant Boulettes de bœuf champignons / petits pois

Boulettes de bœuf champignons / petits pois.

Boulettes de bœuf champignons / petits pois Vous pouvez avoir Boulettes de bœuf champignons / petits pois utilisant 13 Ingrédients et 5 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Boulettes de bœuf champignons / petits pois

  1. Vous avez besoin 250 g of bœuf haché.
  2. C'est 50 g of petits pois.
  3. Préparer 100 g of champignons de Paris.
  4. Vous avez besoin 40 g of oignon.
  5. C'est 50 g of pain de mie.
  6. Préparer 1 of œuf.
  7. Vous avez besoin of coriandre.
  8. Préparer of basilic.
  9. Vous avez besoin of ail semoule.
  10. Vous avez besoin of huile d'olive.
  11. C'est of sel.
  12. Préparer of poivre.
  13. Vous avez besoin of optionnel : un peu de farine.

Boulettes de bœuf champignons / petits pois instructions de recette

  1. Nettoyer et émincer les champignons. Les faire revenir jusqu'à évaporation du jus de végétation et réserver..
  2. Dans la même poêle, faire revenir l'oignon haché avec un peu de matière grasse. Réserver..
  3. Dans un saladier, mélanger la viande avec les petits pois + champignons + oignons + aromates + pain de mie coupé en morceaux + sel + poivre + œuf..
  4. Si la farce est trop liquide, ajouter de la farine pour lier. Il faut pouvoir former des boulettes qui se tiennent..
  5. Pour la cuisson, réutiliser la poêle, remettre un peu de matière grasse et faire cuire les boulettes plus ou moins 5 minutes de chaque côté. On peut également opter pour une cuisson au four, entre 15 et 20 min à 200°C..

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