Recette: Parfait Mayonnaise sans huile, agar agar

Mayonnaise sans huile, agar agar.

Mayonnaise sans huile, agar agar Vous pouvez cuisiner Mayonnaise sans huile, agar agar utilisant 7 Ingrédients et 1 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Mayonnaise sans huile, agar agar

  1. Vous avez besoin 1 of jaune d'oeuf frais.
  2. Vous avez besoin 100 g of fromage blanc 3%mg.
  3. Vous avez besoin 1 c of à S jus de citron.
  4. Vous avez besoin 2 of cac moutarde.
  5. C'est 1 of demi sachet agar agar 1g.
  6. C'est of Sel, poivre.
  7. C'est 1/4 of cube de volaille (facultatif).

Mayonnaise sans huile, agar agar instructions de recette

  1. Battre jaune + moutarde, ajouter fromage blanc puis le jus de citron. Préparez le gélifiant : 1/2 sachet agar agar + eau, mélanger et porter à ébullition tout en mélangeant. Laisser tiédir et ajouter le au mélange précédent. Assaisonner sel- poivre. Réservez au frais. 😏Variante : vous pouvez ajouter dans le mélange eau-agar agar avant de le chauffer 1/4 de cube. ATTENTION : cela apporte une saveur très salé.

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