Recette: Parfait Mousses de betteraves

Mousses de betteraves.

Mousses de betteraves Vous pouvez cuisiner Mousses de betteraves utilisant 7 Ingrédients et 2 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Mousses de betteraves

  1. Préparer 500 g of betteraves.
  2. Vous avez besoin 250 g of mascarpone.
  3. C'est 100 g of crème liquide à 15%.
  4. C'est of Le jus d'un citron 🍋.
  5. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of miel 🍯.
  6. Vous avez besoin of Sel et poivre.
  7. Préparer of Ciboulette selon les goûts.

Mousses de betteraves pas à pas de recette

  1. Laver les betteraves. Faites cuires vos betteraves rouges 30min à 60min dans un grand volume d'eau à la vapeur ou en cocotte Cookeo pour plus de rapidité jusqu'à ce que la pointe de votre couteau 🔪 rentre facilement. Éplucher les ensuite. Placez tous les ingrédients dans la cuve du Magimix avec le bouchon en coupant avant les betteraves. Mixez finement en vitesse 8 en augmentant la vitesse au fur à mesure pour obtenir la texture désirée..
  2. Vous pouvez couper en brunoises quelques morceaux de betteraves pour la décoration.

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