Recette: Appétissant Sauce hollandaise au fromage blanc
Sauce hollandaise au fromage blanc.
Vous pouvez cuisiner Sauce hollandaise au fromage blanc utilisant 6 Ingrédients et 7 instructions. Voici comment vous réalisez ça.
ingrédients de la recette Sauce hollandaise au fromage blanc
- Préparer 2 of jaunes d’œufs.
- C'est 120 gr of fromage blanc 0%.
- Vous avez besoin 1 of pointe de maïzena +/-.
- Vous avez besoin 1/2 CS of jus de citron +/-.
- C'est of Quelques zestes de citron.
- Vous avez besoin of Sel, poivre.
Sauce hollandaise au fromage blanc petit à petit de recette
- Sortir le fromage blanc un peu avant la réalisation de la sauce.
- Diluer la maïzena avec le jus de citron (facultatif, mais la sauce sera plus onctueuse et moins liquide).
- Mettre les jaunes d’œufs dans une casserole avec 1 CC d’eau.
- Faire cuire à feu doux en fouettant, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Le fond de la casserole doit apparaître sous les coups de fouet.
- Retirer du feu et continuer de fouetter durant quelques secondes, puis ajouter progressivement le fromage blanc et le jus de citron.
- Assaisonner. Remettre sur le feu en remuant constamment. Laisser épaissir (la sauce ne doit pas bouillir) Servir de suite !!!!!.
- Suggestion : cuire un filet de poisson à la vapeur, napper de la sauce Délicieuse également sur des asperges.
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